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Tipo

Blancos

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Formatos
   Nº Uds. por caja
3/4 l.   6
Añada

2013

Producción

Producción limitada: 6.110 botellas

Términos

520 hectáreas de viñedo propio

8 pagos
Altitud media: 813 m

Variedad

100% Tempranillo

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Elaboración

Uva de los 8 pagos. Selección de las de mayor maduración para conseguir una mayor estructura.

9 meses en barricas de roble americano.

Notas de Cata

VISTA: amarillo acerado de intensidad baja.

NARIZ: notas maduras de frutas blancas y de hueso. Notas balsámicas de vainilla y presencia de madera fresca. Elegante y diferente.
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BOCA: paso por boca equilibrado, sedoso y amplio con una acidez moderada y equilibrada. Mucha persistencia, con recuerdos en el retrogusto a frutas de hueso maduras y notas de madera.

Maridaje

Carnes blancas

Asados típicos castellanos como el lechazo
Pescados como el salmón
Ideal como postre

Premios

92 Peñín 2017


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